von einer Reise nach Alaska

Mir ist aufgefallen, dass wir bei meiner kulinarischen Reise um die Welt noch nicht weitergekommen sind. Zuletzt waren wir in - ja, so genau konnte ich das gar nicht sagen - Arabien, Ägypten, Israel? Entscheidet selbst! Alle anderen Länder findet ihr HIER

Heute möchte ich das Gericht ein wenig mit einem Outfit Post verbinden. Einerseits, weil es sehr gut passt und andererseits, weil mit aufgefallen ist, dass mir die Fashionposts doch mehr zu sagen. Dennoch möchte ich diese Reise zu ende bringen. Einmal um die Welt - gesagt getan!

Heute geht es nach Amerikas größtem und dennoch meist vergessen Staat: Alaska. Jawohl. Zuerst das Rezept oder das Outfit?

Quelle

Dank einer riesigen Küstenlinie sind Meerestiere ein Großteil der Nahrungsmittel. Selbstverständlich beziehe ich daher mein Rezept. Königslachs. Super simple. Super gesund. Super lecker.

Zutaten:

100 g Mehl

100 ml Milch

Salz und Pfeffer

5 EL Mineralwasser

Schnittlauch

150 g Crème fraîche

8 TL Crème fraîche

Meerettich

200 g Lachs, geräuchert in Scheiben

3 Eier

So geht´s:

Backofen vorheizen. Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer zu einem Teig rühren, Mineralwasser unter rühren. Teig auf gefettetes Blech gießen, für 12 min backen. Schnittlauch vorbereiten.

Pfannkuchen kurz abkühlen lassen. Meerettich unter die Crème Fraîche hinzugeben. Über den Teig streichen, Schnittlauch aufstreichen, Lachsscheiben auflegen.

Zu einer Teigrolle drehen (mit Hilfe des Backpapiers). In 8 (?) Scheiben schneiden. Fertig!

Jetzt kommen wir zu dem kuscheligem Outfit :) 

Quelle

Habt ihr es euch anders vorgestellt? Ich finde, ich hätte nichts passenderes finden können. Ich war auf der Suche nach Farbe, Wärme, Freude. Kann ich meine Häkchen machen?

Liebst Lorá